自從懷孕以后，準(zhǔn)媽媽們對(duì)吃到肚子里的東西格外小心，常常會(huì)擔(dān)心某些食物會(huì)給胎寶寶帶來(lái)不良影響，不敢多吃，甚至碰都不敢碰。

總的來(lái)說(shuō)，平時(shí)可以吃的食物大部分懷孕后也是可以吃的，大家不用過(guò)于緊張。但是以下幾類食物比較特殊，準(zhǔn)媽媽要忌口或者少吃。

孕期不能吃這些食物

以下四類食物對(duì)準(zhǔn)媽媽和胎寶寶的健康不利，大家要遠(yuǎn)離。

煙酒

準(zhǔn)媽媽們除了不能抽煙，還要避免接觸二手煙，否則發(fā)生妊娠期高血壓、前置胎盤(pán)、胎盤(pán)早剝、胎膜早破的風(fēng)險(xiǎn)都會(huì)增加，胎寶寶發(fā)育不良，甚至畸形的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)上升，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)。

酒精也是孕期大忌，如果準(zhǔn)媽媽喝酒或吃了含有酒精的食物，可能會(huì)導(dǎo)致胎寶寶得酒精中毒綜合征，甚至影響他出生后的健康。

目前孕期沒(méi)有確定的酒精安全劑量，建議大家不要喝任何酒，也不要吃任何含有酒精的食物，包括低濃度的葡萄酒、果酒，以及酒釀、酒心巧克力等，做菜也不建議放料酒。

沒(méi)有熟透的蛋類、肉類、豆制品

蛋類、肉類和豆制品都是蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，但吃之前一定要加熱熟透。對(duì)于不是全熟的牛排、半生的海鮮以及生魚(yú)片，都不建議準(zhǔn)媽媽吃。

• 生雞蛋含有沙門氏菌，會(huì)導(dǎo)致胃腸炎癥。

• 生的禽畜肉和海鮮可能含有大量的細(xì)菌和多種寄生蟲(chóng)，容易導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽和胎寶寶感染，增加流產(chǎn)的概率，對(duì)胎寶寶的發(fā)育也有不良的影響。

• 生的豆制品里含有植酸、蛋白酶抑制劑、植物紅細(xì)胞凝血素，這些物質(zhì)會(huì)阻礙其他營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，嚴(yán)重時(shí)還可能引起溶血。但是經(jīng)過(guò)加熱熟透后，這些物質(zhì)都會(huì)被破壞，這時(shí)候準(zhǔn)媽媽就可以放心吃了。
  

沒(méi)洗干凈的蔬菜和水果

蔬菜和水果一定要洗干凈再吃。果蔬如果沒(méi)有洗干凈，表面可能會(huì)攜帶很多種寄生蟲(chóng)卵、農(nóng)藥，會(huì)引起腹瀉和寄生蟲(chóng)感染，對(duì)準(zhǔn)媽媽和胎寶寶造成傷害。

大家可以在自來(lái)水的沖洗下，手動(dòng)搓洗蔬菜或水果 30 秒以上，或者直接去皮，這樣能更好地去除表面的有害物質(zhì)。而我們平時(shí)經(jīng)常聽(tīng)說(shuō)的用鹽水、堿水、淘米水等浸泡來(lái)去除農(nóng)藥，實(shí)際上效果很有限。至于市面上在賣的果蔬清洗劑，研究顯示用它來(lái)去除農(nóng)藥殘留的效果和用清水幾乎是一樣的。

大型食肉魚(yú)類

美國(guó)食品藥品管理局建議孕婦、育齡婦女和兒童不要吃鯊魚(yú)、旗魚(yú)、鯖魚(yú)和方頭魚(yú)。

這些魚(yú)屬于大型的食肉類魚(yú)，處于自然界食物鏈的頂端。由于不斷捕食其他魚(yú)類，這些魚(yú)的體內(nèi)富集了更多的甲基汞等污染物。而甲基汞是一種強(qiáng)烈的神經(jīng)毒素，可能會(huì)透過(guò)胎盤(pán)影響胎寶寶的神經(jīng)發(fā)育。

這些魚(yú)的污染物比較少，建議準(zhǔn)媽媽吃：黃花魚(yú)、秋刀魚(yú)、帶魚(yú)、鰻魚(yú)、鱸魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)等。

孕期要少吃這些食物

以下這三種食物，大家可以適當(dāng)吃一點(diǎn)，但不能吃太多。

甜食和含糖飲料

甜食和含糖飲料（可樂(lè)、奶茶等）味道誘人，準(zhǔn)媽媽可以偶爾吃一點(diǎn)解解饞。

但是它們通常含有大量的糖分，熱量高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。如果吃太多很容易導(dǎo)致超重、肥胖，甚至患妊娠期糖尿病，對(duì)胎寶寶的健康也不利。

市售的甜品、甜飲料往往做成了各種顏色和口味，這些離不開(kāi)色素、香精等食物添加劑。如果生產(chǎn)商的食品添加劑使用不規(guī)范或使用量超標(biāo)，也會(huì)對(duì)胎寶寶的健康造成影響。

所以懷孕期間還是要少吃甜食和含糖飲料，做菜的時(shí)候也盡量少放糖。

含有咖啡因的食物

咖啡、紅茶、綠茶、可樂(lè)、巧克力等食物中含有咖啡因，孕期如果攝入過(guò)量的咖啡因會(huì)增加流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)對(duì)胎寶寶的神經(jīng)發(fā)育也有不利的影響。

有研究發(fā)現(xiàn)，每天攝入超過(guò) 200mg 的咖啡因可以使流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)增加近一倍。

準(zhǔn)媽媽可以適當(dāng)喝一些咖啡或濃茶，但是不要多喝。一般一杯 350ml 美式咖啡所含的咖啡因是 150mg 左右，一天最多喝一杯。

如果想了解常見(jiàn)食物中的咖啡因含量，可以點(diǎn)擊文末相關(guān)閱讀的文章做詳細(xì)了解。

深加工食物

懷孕后少吃深加工食品，如烘焙食品、罐頭、香腸、培根等肉制品、各種零食等，這些食品很多含有較高含量的糖、脂肪、鹽，添加了防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑，吃多了對(duì)健康不利。

辛辣刺激的食物

懷孕期間，大家最好不要吃太多辛辣刺激的食物，否則容易刺激胃腸道，導(dǎo)致腹瀉或者便秘等問(wèn)題。

如果你特別喜歡吃辣，可以在菜里少量加點(diǎn)辣來(lái)增加食欲，但要把握好度，辣到大汗淋漓就不合適了。

在懷孕這樣的特殊時(shí)期，大家還是要注意飲食健康，以上提到的食物最好都不吃，畢竟對(duì)自己和胎寶寶沒(méi)有好處。

當(dāng)然，誰(shuí)都有嘴饞的時(shí)候，建議選擇一些更健康的零食來(lái)滿足口腹之欲，比如堅(jiān)果、水果等。如果想具體了解哪些零食適合孕期吃，可以點(diǎn)擊查看文末相關(guān)推薦下的文章。

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